Торт "Графские развалины"

Тесто:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
2 столовые ложки какао
2 яйца
1ч.л. соды (погасить уксусом)
1,5 стакана муки

Крем:
0,5 литра сметаны
1 стакан сахара

Глазурь:
Во взбитую сметану с сахаром добавить 2 столовые ложки какао, 30 г масла и немного поварить.

Испечь коржи, один выложить на тарелку, а сверху собрать горку из изломанных кусков коржа, смазанных в креме. Сверху полить глазурью и дать застыть.

Внутрь можно добавить фрукты или ягоды. С шоколадными коржами очень сочетается вишня.
Приятного аппетита!